NB: fournis sans grilles

Four mixte à air sec-vapeur avec contrôle analogique et chambre
de cuisson en acier INOX 304. Temps de fonction ,température,
pourcentage de vapeur et 2 vitesses de ventilation. Il permet de
réaliser des processus de cuisson traditionnels tels que, la cuisson à la
vapeur, cuisson à la grille , friture à la poêle, brunissage et cuisson de
produits de boulangerie frais et surgelés.