UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS Fours mixtes professionnels intelligents capables de gérer les processus de cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie (frais et surgelés) et de multiples processus de cuisson (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rotissage, grillage, friture, régénération et régénération sur plaque). Grâce aux technologies Unox Intensive Cooking et Unox Intelligent Performance qui garantissent des résultats parfaits et une reproductibilité pour toute type de charge. Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des résultats parfaits même sans personnel qualifié. Type d’ouverture: Charnière à gauche (option à droite possible). Données Wi-Fi / USB : téléchargement des données HACCP Lavage automatique + sonde à coeur. Triple vitrage – super isolation Certification EnergyStar