HOT ! シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス2001

シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン 辛口ミディアムフルボディ フランス【飲み頃、セラー保管】シャンベルタンと道を挟んで真向い同士。シャルムは隣の特級マゾワイエールをブレンドした厚みのあるものが多い中で、カミュは100％生粋のエレガントなシャルムです。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。醸造所はいたってシンプルで１階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。この度、断捨離でこちらに投稿。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。ジェロームプレヴォー 4本セット。石灰岩土壌に砂利や粘土がさまざまな割合で混ざっているジュヴレの特級の中でも最もバランス感に優れたクリマです。オーパスワン マグナムボトル 1997 バックヴィンテージ 1500ml。LA TACHE 2020 赤ワイン 空ビン2本セット。少しレンガがかったルビー色。2021 rindoリンドウ フルボトル 4本セット。beaupaysage ボーペイサージュ 2023 ラ　モンターニュ。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。未開栓 レオポルディーヌ・ソウメイ　ロゼ　ブリュット　ロゼ泡/辛口　750ml。【送料無料】アンリ・ジロー♪MVロゼ！最高級シャンパーニュ。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。くまコーラ　4本セット　750ml。【空瓶】Montrachet1974 & LATÂCHE1991。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。ワイン Jean Gagnerot Corton-Charlemagne 2012。ドミナス　エステート1986 アメリカナパヴァレー　赤ワイン。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。アルマン・ド・ブリニャック・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]。ソウメイ ロゼ スパークリングワイン2本。購入してから、セラー12℃で保管。ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・オー・コンボット デュジャック2018。夏*帆様 ドメーヌ　ルー•デュモンMarsannay Rosé 2019。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。【セラー保管】エシェゾー2015　グロ・フレール・エ・スール【配送料無料】。ジャッキートルショー　2003 シャンボール・ミュジニ ーレ・サンティエ。