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Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking | Amazon.com.br。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。AJ 『MEMOIRES EN VRAC』（1938）古書。ジョエル・ピーター・ウィトキン写真集 Joel-Peter Witkin。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。超希少❗️【NAÏVY 】Coco Capitán （ココ・カピタン）写真集。希少❗️ 【Blank Generation Revisited】ロックンロール。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Fashion Photography for America/ヨーガン　テラー。希少❗️洋書【Seven Sisters Style】ファッション/プレッピー。よろしくお願いいたします。洋書 Raymond Pettibon The Books 1978-1998。洋書古書　希少　猫の国　アート　画集　ポストカード　イラスト　ヴィンテージ。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。希少！洋書「KNOWING BASS」バス釣りのバイブル